每天都想去旅行

「吃飯皇帝大」是大家熟知的一句俚語，不僅適用一般社會，
也適用在軍隊之中。新訓中心有一個規定，
三餐一定要準時在連上開動，不管當時部隊在何處，
不管當時部隊在幹麻，一定不能讓新兵餓肚子，
即使部隊不在營區也要準時殺回連上開飯。

十分神奇的一件事情，一員新兵一天的伙食費聽說是七十六元，
是的！你沒聽錯！三餐只要七十六元，
不知道是依哪一國物價水準開出來的伙食費。
平均一餐約二十五元左右，連半支雞腿都不一定買的起，
這樣是能吃啥？這就是國軍神人的地方。

三餐都能維持四菜一湯的標準，
真不知道那些採購員是去哪些地方買這樣便宜的食材，
便宜到開始懷疑到底是不是能吃。早餐的飯菜是這樣的，
一定有一顆茶葉蛋、一湯匙肉鬆、一顆帶餡兒小包子、
三塊麵筋（或是豆棗），一鍋鹹粥和一鍋甜湯
（可能是「水」果牛奶、以為是米漿的奶茶，誤會是紅豆湯的阿華田）。

中午的話菜色變化就多了，但是也不出幾種搭配法，
其中的精隨就在於沙茶醬的運用，空心菜炒沙茶、
肥豬肉炒沙茶、高麗菜炒沙茶，沙茶室煮菜其他的才是佐料。
還有餐餐必出現的黑胡椒豆芽菜，超正！
把豆芽菜那種像草生生的感覺完全保留。
如果那天有培根炒高麗菜，那就表示當天加菜了，
多了一樣很像是主菜的副菜（主菜是肉類）。

香腸和春捲也是常客，不果有的時候只有半條。
而其中最精妙的一道菜，我想除了奶油肉燥拌玉米之外，
難有菜色可以與之披敵，奶香和肉燥完全融合，
又伴隨著淡淡的玉米甜，真是一到高深的料理，
所以他只出現過一次。另一個重點是，
餐盤上四道菜的顏色總是非常相近，
那種顏色叫做黃褐色，完完全全壓制新兵的食慾，
建議給想減肥的人，把菜煮成那種顏色就不會吃太多了。

說到伙食就不得不提那人人稱畏的廚房。
一次偶然的機會裡，被抓到廚房出公差才一睹她的真面目。
大門一開，一股宛如我家後院排水溝的惡臭撲鼻而來，
一瞬間把我震退三步。五座巨大的鍋子恐怕是罪魁禍首，
有多大？我想把一個人丟進去煮都沒問題吧！

聽說這鍋子是不洗的，是的！看我的嘴型，
不！洗！的！以我目擊現場的結果，當炒完一道菜後，
鍋子會放一點水，然後伙食兵學長拿著大鏟
（我該說它是握柄很長的圓鍬嗎），
用力的把鍋裡的菜渣刮出鍋外，速度之驚人令我佩服至極，
平均刮一鍋不用十五秒鐘，學長真是好手力。
那天從廚房回來之後，大概有三、四天食慾不是很好，
就別問我原因了。

還有一群幕後功臣一定要提一下，就是打飯班，
負責分菜、裝飯、倒廚餘的一群人。由於業務的需要，
他們必須比一般人早用餐，也由於職務的繁重，
他們必須吃比較多的飯菜，更由於責任的重大，
他們必須要在課堂上遲到早退。這麼辛苦的工作就是打飯班。

後來我有一次機會可以體驗打飯班的辛勞，
果然不假，我終於可以在早餐時吃飽了，
無奈老天捉弄人，我只體驗了兩天半，
就因為受傷無法肩負打飯的重任黯然退出。
我必須說，打飯班真的很辛苦，要吃那麼多飯菜，
又常常不能完整的上課，太苦了！太苦了！

沒有啦！其實每一餐的事前準備工作都要一些時間，
飯後的善後工作也要不少時間，
真的不是只有眼睛看到那樣涼而已，
不過令我不解的是，我去打飯般的第一天，
和其他幾個也是新進人員勤奮工作，
迅速的打掃完環境跟洗完餐盤，卻被施予輕微的白眼，
並被告知「不要做太快」。

也許打飯班有他們做事的一套程序，
無法遵照程序的無疑是凸出來的一根釘子吧！
凸出來的釘子最後還是要被拔掉的。